[닭개장레시피] 얼큰하게 뜨끈한 닭개장
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 닭볶음탕용 닭을 사왔는데~ 오늘은 왠지 식상하게 또 닭볶음탕을 하고 싶지 않더라구요..ㅋ (요린이주제에 ㅋㅋㅋㅋ) 그래서 찜닭을 할까 고민하다가 과감하게 닭개장으로 변경!! 평소 국을 좋아하는 마멜을 위해 얼큰한 닭개장을 끓이기로 했습니다 :) 룰루~~ 요린이의 닭개장 첫 도전! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 생닭(900g-1kg), 대파,양파, 숙주200g, 느타리버섯, 통마늘, 다진마늘, 고춧가루, 후추, 소금,국간장, 참기름,식용유,물,부추 1. 먼저 닭을 깨끗이 손질해서 준비. (냉동 닭을 사용할 경우엔 30분이상 우유에 담갔다가 사용) 2. 큰 냄비에 물3L, 양파반개, 대파1대, 통마늘5알, 통후추여러알을 ..
2021. 3. 25.
