[차돌박이 솥밥 레시피] -차돌 표고 솥밥feat. 스타우브라이스꼬꼬떼,스타우브 솥밥
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 오랜만에 솥밥을 데려왔어용~~ 사실 요즘 요테기에요 ㅋㅋㅋ 그래서 될수있으면 간단한 한 그릇 요리 위주로 하게 된다능 ..ㅋㅋ 오늘도 한 그릇 요리를 고민했지요 ㅋㅋ 집에 냉동 차돌박이가 있어서 그걸 그냥 구워먹을까 어쩔까하다가 솥밥으로 만들어볼까 하고 도저언~~!! 마침 집에 있던 표고버섯 두개 송송슬라이스해서 같이 곁들여 봤어요~~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 차돌박이, 쌀, 표고버섯, 대파, 다시마육수, 다진마늘,간장, 설탕, 참기름 1. 먼저 쌀은 30분-1시간정도 불려준다. 2. 표고버섯은 슬라이스해서 준비하고 대파는 쫑쫑썰어준다. 3. 차돌박이는 구워서 준비. 이때 다진마늘 약간, 후추솔솔, 간장 ..
2021. 5. 22.
[연어솥밥레시피] 달래장을 곁들여 더욱 맛있는 연어솥밥(feat. 스타우브라이스꼬꼬떼) 스타우브 솥밥
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 드디어 생연어를 이용한 솥밥을 가져왔습니다~~ 그동안 훈제연어로는 간단하게 솥밥이나 사케동,샌드위치등을 만들었었는데요~ 이번에는 생연어로 솥밥 제대로 만들어 보았습니다🙂 훈제연어로 만들때보다 쵸큼 더 복잡하지만 만들고 나면 뿌듯하고 맛있고 막 그런 요리! 나혼자산다에서 황찬성이 만들어서 그렇게 핫했다던 바로 그 솥밥! 훈제연어솥밥에 요즘 나오는 달래로 만든 달래간장까지 곁들여 본! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 연어, 쌀2컵, 다시마물,쪽파 소금,후추, 간장(쯔유), 설탕,버터 *달래간장 : 달래,간장,설탕, 참기름이나 들기름, 깨소금,후추,(고춧가루-선택) 1. 얼음물에 연어를 15-20분 담가준다. 2.얼음찜질을 ..
2021. 3. 11.
