항정살덮밥 레시피 , 성시경 항정살 덮밥 찐 맛도리
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 요즘 소고기랑 닭고기를 많이 먹었으니 오늘은 돼지고기 앞으로!!!ㅋㅋ 그래서 준비해 본 맛잘알 성시경님의 항정살 덮밥! 맛있는 한 그릇 요리인 항정살 덮밥~~ 마멜이 오늘도 맛있게 먹어주길 바라며! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니당🤗 *재료준비 : 항정살, 대파,양배추,계란, 식용유, 참기름, 소금,후추, 간장, 설탕,맛술,다진마늘,청주 1. 밥 한 공기 준비 2. 계란은 후라이 해서 준비하고 대파를 쫑쫑 썰어준비한다. (성시경님은 파채로함) 3. 양배추는 채 썰어서 볶는다. 이때 , 소금,후추 톡톡 & 맛술 1T 넣는다. 4. 항정살을 노릇노릇 구워준다. 5. 항정살에 다진마늘,간장,맛술, 설탕을 1:1:1:1로 넣어 맛이 베이도록 졸여..
2024. 4. 2.
가지솥밥 레시피, 된장소스 가지솥밥
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 이제 겨울을 맞이하며 가지의 맛이 떨어지기 전에 가지맛을 왕창 느껴보자! 해서 가지솥밥을 만들어봤어용~ 겨울되니까 더더 땡기는 뜨끈한 솥밥~~ 마침 우리 어머님께서 보내주신 햅쌀까지 있으니 솥밥을 안 할 이유가 없을 무!ㅋㅋ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비: 가지, 부추 or 쪽파, 쌀, 다시마육수, 깨, 계란노른자,쯔유,버터 *양념준비 : 간장1T, 된장1/2 T, 설탕 1/2T, 맛술 1T, 고추가루조금,다진마늘조금, 참기름 쪼로록~ 1. 먼저 쌀을 30분~1시간 불린다. (저는 다시마 두장 넣어줬어요! 시간 여유가 있으신 분들은 다시마 육수를 따로 내어서 사용하세요. 요즘 시판육수도 있으니 사용하시면 되겠습니다..
2023. 11. 30.
[닭다리살덮밥] 닭다리살 덮밥 만들기,오야꼬동,닭다리살조림
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 요즘엔 마멜이 야근이 잦아서 집에서 저녁을 함께 먹을 시간이 별로 없어요ㅠ 그래서 요리를 자주 안하게 된...ㅋㅋ 모처럼 마멜이 칼퇴를 한다는 연락을 받고 만들어 본 ! 한 그릇 요리~~ 닭다리살 덮밥을 만들어 보았어요~~ 오야꼬동 이라고도 부르지용~~ 그냥 집에 있는 재료들로 요리 조리 만들어 보았는데요! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *2인분 기준 * 재료준비 : 닭다리살정육 500g, 마늘, 대파, 꽈리고추,계란,버터,참기름,참깨, 소금,후추 *양념준비 : 간장3-4T, 굴소스1T, 올리고당2T, 설탕1T, 맛술 1T, 다진마늘1/2T, 물 반컵 1. 닭다리살은 우유에 30분 담갔다가 씻어서 준비. (미리 잘라서 준비해도 되어..
2023. 10. 25.
[차돌박이 솥밥 레시피] -차돌 표고 솥밥feat. 스타우브라이스꼬꼬떼,스타우브 솥밥
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 오랜만에 솥밥을 데려왔어용~~ 사실 요즘 요테기에요 ㅋㅋㅋ 그래서 될수있으면 간단한 한 그릇 요리 위주로 하게 된다능 ..ㅋㅋ 오늘도 한 그릇 요리를 고민했지요 ㅋㅋ 집에 냉동 차돌박이가 있어서 그걸 그냥 구워먹을까 어쩔까하다가 솥밥으로 만들어볼까 하고 도저언~~!! 마침 집에 있던 표고버섯 두개 송송슬라이스해서 같이 곁들여 봤어요~~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 차돌박이, 쌀, 표고버섯, 대파, 다시마육수, 다진마늘,간장, 설탕, 참기름 1. 먼저 쌀은 30분-1시간정도 불려준다. 2. 표고버섯은 슬라이스해서 준비하고 대파는 쫑쫑썰어준다. 3. 차돌박이는 구워서 준비. 이때 다진마늘 약간, 후추솔솔, 간장 ..
2021. 5. 22.
