가지솥밥 레시피, 된장소스 가지솥밥
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 이제 겨울을 맞이하며 가지의 맛이 떨어지기 전에 가지맛을 왕창 느껴보자! 해서 가지솥밥을 만들어봤어용~ 겨울되니까 더더 땡기는 뜨끈한 솥밥~~ 마침 우리 어머님께서 보내주신 햅쌀까지 있으니 솥밥을 안 할 이유가 없을 무!ㅋㅋ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비: 가지, 부추 or 쪽파, 쌀, 다시마육수, 깨, 계란노른자,쯔유,버터 *양념준비 : 간장1T, 된장1/2 T, 설탕 1/2T, 맛술 1T, 고추가루조금,다진마늘조금, 참기름 쪼로록~ 1. 먼저 쌀을 30분~1시간 불린다. (저는 다시마 두장 넣어줬어요! 시간 여유가 있으신 분들은 다시마 육수를 따로 내어서 사용하세요. 요즘 시판육수도 있으니 사용하시면 되겠습니다..
2023. 11. 30.
