[닭다리살 스테이크]닭다리살스테이크,치킨스테이크,닭다리살요리
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 냉장고에 있던 닭다리살 정육으로 뭘 할지 고민하다가 맛있게 구워서 스테이크로 먹어야겠다! 해서 만들어 본 닭다리살 스테이크를 가져왔습니다 🙂 생각보다 어렵지 않더라구요! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 닭다리살정육(500g),마늘,파, 소금,후추, 버터 *소스준비 : 간장4T,설탕3T,식초2T(선택), 다진마늘1/2T, 물90ml(반컵정도), 버터조금 ,후추톡톡, 전분물,청양고추(선택) 1. 닭을 우유에 30분정도 담갔다가 흐르는 물에 씻어 키친타올에 물기를 톡톡 없앤 후 소금,후추로 밑간해서 준비. (너무 두꺼운 부분에는 칼집을 내어준다) 2. 소스재료 섞어서 준비. 3. 기름을 두르지 않은 팬에 껍질쪽을 밑으로..
2023. 6. 27.
[닭개장레시피] 얼큰하게 뜨끈한 닭개장
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 닭볶음탕용 닭을 사왔는데~ 오늘은 왠지 식상하게 또 닭볶음탕을 하고 싶지 않더라구요..ㅋ (요린이주제에 ㅋㅋㅋㅋ) 그래서 찜닭을 할까 고민하다가 과감하게 닭개장으로 변경!! 평소 국을 좋아하는 마멜을 위해 얼큰한 닭개장을 끓이기로 했습니다 :) 룰루~~ 요린이의 닭개장 첫 도전! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 생닭(900g-1kg), 대파,양파, 숙주200g, 느타리버섯, 통마늘, 다진마늘, 고춧가루, 후추, 소금,국간장, 참기름,식용유,물,부추 1. 먼저 닭을 깨끗이 손질해서 준비. (냉동 닭을 사용할 경우엔 30분이상 우유에 담갔다가 사용) 2. 큰 냄비에 물3L, 양파반개, 대파1대, 통마늘5알, 통후추여러알을 ..
2021. 3. 25.
[닭가슴살요리]닭가슴살 오븐요리-닭고야(feat.르쿠르제)
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 저는 닭가슴살을 그냥 허브솔트만 살짝 뿌려서 구운 야채와 먹는 것을 좋아하는데요~ 우리집 가장 마멜은 닭가슴살보다 닭다리를 좋아하는 남좌라서 마멜에게 닭가슴살을 어떻게 하면 맛있게 먹일까 연구하다가 탄생한 요리를 소개하려고 합니다! 요즘 닭고야라고 하죠? 닭고기 고구마 야채를 함께 먹는 다이어트식단! 다이어트를 위한 식단은 아니지만 그냥 맛있어서 해먹는 닭고야를 변형시킨 오븐요리~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비: 닭가슴살, 양파, 파프리카, 감자or고구마,옥수수콘, 아스파라거스, 모짜렐라치즈, 버터,후추,소금 *양념준비: 토마토소스 1. 닭가슴살을 얇게 저며 준다. 그리고 시즈닝 해준다. (소금,후추 or 허브솔트등등) 2..
2021. 1. 22.
