[문어 카르파쵸] 문어를 새롭게 즐길 수 있는 요리-Carpaccio
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 문어로 맛있는 카르파쵸를 만들어 보았어요! 문어는 부드럽게 삶아서 숙회로 초장만 찍어서 먹어도 맛있잖아요?! 우리집 바깥양반 마멜씨에게 문어의 다양한 맛을 느끼게 해주고 싶기도 해서 좀 더 색다르게 주고 싶더라구요~~ 그래서 도전한 요리! 문어 카르파쵸입니다:) 이탈리아어로 Carpaccio 인데요~ 한글로는 카르파치오라고도 표기할 수 있고, 카르파쵸라고도 표기할 수 있겠네요 :) 간단하면서도 맛있게, 또 색다르게 즐길 수 있는 문어요리인 문어 카르파쵸!! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비: 문어, 양파,토마토(방울토마토), 레몬즙, 올리브오일, 소금,후추, 루꼴라(다른 허브도 ok), 케이퍼(생략가능),유자청(생략가..
2021. 3. 15.
