[연어크림파스타] 연어파스타만들기

안녕하세요~

장금이가 되고 싶은 요린이!
다리에쥐나 입니다 :)

오늘은 연어파스타를 만들어 보았는데요~
오일,토마토,크림 중에
어떤 스타일로 만들까 생각하다가!

지난번 폼퓨레를 만들고 남아있는
생크림이 있어서
연어 크림 파스타로 결정!

오늘도 요리조리 후딱 만들었는데요~~

요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗

<연어크림파스타>

*재료준비 : 연어, 생크림,우유, 마늘, 양파,딜,
파스타면, 소금,후추, 치즈,올리브유,버터

1. 마늘은 슬라이스, 양파도 적당한 크기로
썰어서 준비하고, 버터랑 허브 딜을 준비한다.
생크림과 우유는 3:1정도로 섞어서 준비.
연어는 생연어,훈제연어 아무거나
사용해도 되는데 생연어를 사용하려면
미리 소금,후추 밑간하여 사용.

2. 팬에 올리브유를 두르고
마늘과 양파를 볶는다.

3. 마늘향이 올라오면 연어랑
버터,딜을 넣어 볶는다.
(연어는 적당히 부숴가면서 익혀주세요.
버터는 너무 느끼하지 않도록 기호에 따라
양을 조절하세요.)

4. 미리 섞어둔 생크림과 우유를 붓고
은근하게 저어주며 끓인다.
이때 소금과 후추로 간을 한다.

5. 삶은 파스타면을 넣고 볶는다.
이때 원하는 크림소스 농도를 감안해서 볶는다.

6. 접시에 담고 치즈를 뿌리면
연어크림파스타 완성!

짜잔~~~완성이에요~~
저는 살짝 매콤함을 더하고 싶어서
크러쉬드페퍼도 함께 뿌려주었어요~~

저는 좀 꾸덕하게 만들었는데
소스가 챱! 붙어서 더
맛있게 느껴졌어요 ㅋㅋ

냉장고 속 생크림을 다 소비하기 위한
메뉴였지만~~
연어크림파스타 성공 🤟🏻

저는 그동안 주로 오일파스타 위주로
만들다가 오랜만에
크림파스타에 도전했는데
성공하니 뿌듯!!

여러분들도 연어크림파스타에
도전해보세요!

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오늘도 인생은 다이나믹 🤟🏻