[등갈비구이]등갈비간장구이,등갈비양념,등갈비소스,등갈비에어프라이어,쪽갈비구이,쪽갈비양념
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 처음 도전해보는 요리~~ 등갈비간장구이를 가져왔어요! 저는 평소에 패밀리레스토랑에서 파는 바베큐 폭립처럼 너무 달고 케첩들어간 맛, 소스가 두껍게 올라간 립 보다는 그냥 갈비처럼 깔끔하게 구워 먹는 것을 더 좋아해요~ 그야말로 구이! 우리가 흔히 먹는 쪽갈비처럼요! 엄마가 등갈비 간장구이를 맛있게 해드셨다구해서 나도 도전!!ㅋㅋ 엄마한테 양념알려달라구 했더니 엄마는 그냥 계량안하구 한다고... 이 말은 정확한 계량은 모른다 아니겄어요?!ㅋ 그래서 들어가는 양념재료 리스트를 받아서 제가 비율을 만들어 보았어용 🤗 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 등갈비 800g, 월계수잎,생강, 통후추, 통마늘, 된장, 소주 *양념:..
2023. 3. 8.
[새송이관자]새송이구이,새송이버섯구이,새송이버섯관자
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 마멜이 깜빡 속아 넘어간요리!ㅋ 바로 새송이관자구이를 가져왔습니다 ㅋㅋㅋ 식탁위에 올리자마자 오~ 관자~~관자 언제샀대~~~ 이러면서 마멜의 기대를 한 몸에 뿜뿜 받았던 요리! 새송이관자구이!!ㅋㅋ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 * 재료준비 : 새송이버섯, 버터, 간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 다진마늘,참깨,후추, 청양고추 1. 새송이 버섯을 적당한 두께로 자르고 앞뒤로 양면에 촘촘히 칼집을 내준다. 2. 간장1T, 굴소스1-1.5T, 설탕1T, 다진마늘0.5-1T, 맛술1T, 후추톡톡 섞어서 양념 준비. (귀찮다면 그냥 1:1:1로 하세용) 3. 팬에 버터를 두르고 새송이버섯을 앞뒤로 구워준다. 4. 노릇하게 구워지면 준비..
2023. 3. 6.
[알배추샐러드] 알배추샐러드 만들기,알배추스테이크
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 요즘 완전 유행처럼 핫한 요리가 있죠?ㅋㅋ 저도 빠질 수 없기에 알배추 유행에 동참하기로 했습니다!ㅋㅋ 겨울 배추는 뭐 그냥 달달하니 뭘해도 맛있잖아요?! 배춧국이랑 배추전도 맛있는데 오늘 소개할 알배추 샐러드는 또 얼마나 맛있을지ㅠㅠ 기대하며 만들어 보았습니다 :) 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 알배추, 베이컨, 마늘, 올리브오일,소금,후추, 설탕 파르미지아노레지아노 or 그라나파다노 치즈, *소스 (선택사항) 1) 홀그레인머스타드1/2~1T, 마요네즈 2T, 레몬즙1T,설탕1T 2) 올리브유, 발사믹,설탕, 후추 1. 알배추는 4등분해서 흐르는 물에 씻어준 뒤, 물기를 털고 올리브유를 발라서 에어..
2023. 2. 10.
[연어크림파스타] 연어파스타만들기
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 연어파스타를 만들어 보았는데요~ 오일,토마토,크림 중에 어떤 스타일로 만들까 생각하다가! 지난번 폼퓨레를 만들고 남아있는 생크림이 있어서 연어 크림 파스타로 결정! 오늘도 요리조리 후딱 만들었는데요~~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 연어, 생크림,우유, 마늘, 양파,딜, 파스타면, 소금,후추, 치즈,올리브유,버터 1. 마늘은 슬라이스, 양파도 적당한 크기로 썰어서 준비하고, 버터랑 허브 딜을 준비한다. 생크림과 우유는 3:1정도로 섞어서 준비. 연어는 생연어,훈제연어 아무거나 사용해도 되는데 생연어를 사용하려면 미리 소금,후추 밑간하여 사용. 2. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다. 3. 마늘향이 올라..
2023. 1. 31.
