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요린이93

[새송이버섯요리] 들깨를 넣어 더욱 맛있는 새송이버섯 볶음-새송이들깨볶음 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 저번에 새송이청경채 볶음을 만들었었는데 오늘은 새송이가 남은 김에 다른 양념으로 볶아 맛있게 먹어 보았습니다 :) 바로바로~고소~한 들깨로 볶았는데요~ 들깨가 몸에도 좋은 거 다들 아시죠?! 마침 집에 달콤하게 맛이 오른 겨울 배추도 있어서 함께 볶아보았어요~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 새송이버섯, 양파, 배추(선택사항), 들기름,들깨가루,소금 1. 새송이버섯을 적당한 크기로 썰고, 배추(선택사항)와 양파를 채 썰어준다. 2. 팬에 들기름을 두른 후 다진마늘 1t와 양파를 약불에서 볶아준다. (식용유도 가능한데 들깨를 넣을꺼라 향을 더하기 위해 들기름으로 볶았어요) 3.마늘 향이 올라오고 양파가 익어갈 때 쯤 새송.. 2021. 1. 19.
[차돌박이 숙주볶음 레시피] 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 고소~한 차돌박이와 아삭한 숙주의 만남! 바로바로 차돌박이 숙주볶음이죠~ 굴소스로 휘리릭 볶아서 맛있게 만들어보아요! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비: 차돌박이,숙주나물,대파, 편마늘,양파, 청양고추,후추 *양념 준비: 굴 소스 1.5T, 간장 1T, 다진마늘1T, 설탕 1T, 맛술 1T (양념들은 편하게 미리 섞어둔다.) *선택사항 : 차돌박이를 미리 재워둬도 좋은데 미리 재워둘 시, 다진마늘+진간장+맛술에 약 10분간 재워둔 뒤 사용 (이때는 나중에 볶을 때 양념 양 조절 필요) 1. 팬에 기름을 두르고, 편 썰어둔 마늘을 넣고 마늘기름을 내준다. (중약불) 2. 채썬 양파와 파를 넣어 볶는다. 3. 양파가 얼추 익어가면.. 2021. 1. 18.
[청경채레시피] 청경채무침 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) SBS 맛남의 광장에서 보고 몇 번 해 먹었던 청경채 무침 레시피를 가져왔습니다~ 맛남의 광장에서는 청경채무침을 수육과 함께 먹었지요! 저는 청경채가 조금 씩 남을 때 조물조물 무쳐서 반찬으로 먹기에 좋아 종종 만들었었답니다 :) 백종원 맛남의 광장 레시피! 그럼 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비: 청경채,물 ,소금 *양념준비 : 다진 마늘1t,소금 1t 설탕3t, 고춧가루 2.5t, 식초 1t, 참기름,통깨 1. 끓는 물에 소금을 넣고 청경채를 데쳐준다. (30초-1분동안 원하는 식감으로) 2. 양념재료를 다 넣고 무쳐준다. 3. 깨를 뿌려 마무리! 완성✨ 만들어 두고 좀 기다렸다가 사진을 찍었더니 물이 좀 생겼네용 😂 양념.. 2021. 1. 18.
[새송이버섯 볶음]굴소스로 볶아 더 맛있는 청경채 새송이버섯 볶음 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 정말 너무너무너무 쉬운 레시피 가져왔어용😆 고등학교 다닐 때 급식을 할 수도 있었지만 엄마가 도시락을 싸주셨었거든요? 그 때 가끔 해주시던 반찬 중에 하나에요 :) 바로 청경채 새송이볶음 인데요~ 정말 너무너무 간단!! 청경채와 새송이 버섯을 이용한 요린이를 위한 요리~~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니당🤗 *재료준비 : 청경채,새송이,마늘,굴소스,설탕,깨 1. 청경채는 밑동을 잘라 분리시켜 물에 깨끗이 씻어주고, 새송이버섯은 슬라이스해서 준비한다. 2. 팬에 식용유를 두르고 다진마늘 1t를 넣고 약불에서 마늘향 솔솔 올라오면 청경채와 새송이버섯을 넣고 볶아준다. 3. 굴소스3T, 설탕 1T를 넣고 더 볶아준다. *(준비한 재료의 .. 2021. 1. 18.
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