초당옥수수 솥밥🌽(feat. 스타우브라이스꼬꼬떼 16)스타우브 솥밥, 옥수수 솥밥 레시피

안녕하세요~
장금이가 되고 싶은 요린이!
다리에쥐나 입니다 :)

초당옥수수가 그렇~게
달콤 아삭하다면서요?!

그래서 저의 쿡템✨
"스타우브 라이스꼬꼬떼"로
솥밥을 지어보기로 결정!!

자~지금부터
요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗

<재료준비>
쌀2컵(180ml컵),초당옥수수1대,버터 한 조각

<초당옥수수 솥밥>
1. 쌀 2컵을 물에 30분 불린다음
체에 받쳐 놓는다.

2. 초당옥수수를 세운다음
위에서 아래로 칼로 썰어서
옥수수 알과 옥수수대를 분리한다.

3. 불려놓은 쌀과 물을 1:1로 솥에 넣는다.

4. 썰어놓은 옥수수알과 옥수수대도
함께 올려 쎈불로 (약5분) 끓인다.

5. 밥물이 끓어오르면
약불로 줄여 약15분 더 끓인다.

6.불을 끄고 뜸을 들인다.(약 5-10분)

7. 골고루 섞은 후 그릇에 예쁘게 담아낸다.

휴~~
이렇게 글로 정리해보면
5분 -15분-10분 땡~하고
간단한 것 같으면서도 ..

막상 해보면 이게 안에서 잘 되고 있는가~
쌀이 진짜 밥이 되는가~
어케 나좀 도와줘라 솥밥아~
검게 타지만 말아다오~
우리 마멜 밥 맥여야된단 말이다~
이러면서 아주 사람이 간절해져요??😉


자~ 이제 나의 기도가 이루어졌는가~~
뚜껑을 열어볼까요?!
짜잔~~완성✨

비주얼이 그럴싸~하죠💓
이제 그릇에 예쁘게 담아내어
버터를 한 조각 올리면~

맛있게 섞어서 먹어줍니당~
초당옥수수자체가 달아서
버터로 풍미를 올리면
달콤 고소한 맛이
참 맛있더라구요!

휴~ 첫 솥밥인지라
불 앞에서 내내 나의 소듕한
꼬꼬떼를 지키고 있었더니
어깨가 다 뻐근했다규요...😂

옥수수를 칼로 썰어낼 때
사방으로 다 튀고 난리도 아니었지만
결과물이 그럴듯하니
자신감이 +1
상승하였습니당 ㅋㅋ


만들다 보면
여긴어디 나는 누구를 외치게 되는
내맘대로 레시피를 시전하는 우리내 인생..ㅋㅋ
역시 인생은 다이나믹🤟🏻


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