[시금치프리타타]이탈리아스타일 브런치-프리타타
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 집에 남아있는 시금치를 어떻게 하면 좋을까 고민하다가 만들어본 요리를 가져왔어요! 구수하게 시금치국도 만들고 조물조물 무쳐서 나물로도 먹었는데 뭔가 색다른 요리로 활요하고싶지 뭐에요!ㅋㅋ 그래서 만들어본 이탈리아 요리 프리타타!! 프리타타는 브런치로 간단하면서도 든든하게 먹을 수 있는 요리에요~ 이탈리아식 계란찜(?) 이라고 생각하면 됩니당 :) 오븐으로도 만들 수 있고 팬으로도 만들 수 있는데 저는 오븐에 만들어 보았어요! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 시금치한줌, 계란4알, 양파, 파프리카, 새송이버섯, 비엔나소시지, 토마토,옥수수콘,설탕 소금,후추, 파마산치즈, 모찌렐라치즈 들어가는 재료는 시금치,계란,양..
2021. 4. 12.
[굴비 조림] 매콤한 밥도둑 굴비 조림
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 추운 겨울이 가고 봄이 오면서 따뜻했다가 더웠다가 바람이또 불다가 ~~ 오락가락하는 일교차 속에서 우리 모두 건강을 생각해 줘야지요?! 그래서 오늘의 재료! 굴비를 데려왔어용 :) 조기를 소금에 절여 말린 것이 굴비인데요~ 굴비는 몸의 기운을 북돋아주고 여러모로 몸에 좋다고해요~ 냉동실에 잠자고 있던 코스트코 굴비를 꺼내어 조림으로 만들어 보았습니다 :) 굴비는 평소에 주로 구워먹었었는데요~ 오늘은 좀 다르게 먹어보고 싶어서 조림으로 고고!! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비: 조기, 무, 대파, 양파, 청양고추, 쌀뜨물 *양념준비: 고춧가루3T, 고추장1T, 간장3T, 설탕2T, 다진마늘1T, 후추, 참기름 1. 조기는 깨..
2021. 4. 2.
[닭개장레시피] 얼큰하게 뜨끈한 닭개장
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 닭볶음탕용 닭을 사왔는데~ 오늘은 왠지 식상하게 또 닭볶음탕을 하고 싶지 않더라구요..ㅋ (요린이주제에 ㅋㅋㅋㅋ) 그래서 찜닭을 할까 고민하다가 과감하게 닭개장으로 변경!! 평소 국을 좋아하는 마멜을 위해 얼큰한 닭개장을 끓이기로 했습니다 :) 룰루~~ 요린이의 닭개장 첫 도전! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 생닭(900g-1kg), 대파,양파, 숙주200g, 느타리버섯, 통마늘, 다진마늘, 고춧가루, 후추, 소금,국간장, 참기름,식용유,물,부추 1. 먼저 닭을 깨끗이 손질해서 준비. (냉동 닭을 사용할 경우엔 30분이상 우유에 담갔다가 사용) 2. 큰 냄비에 물3L, 양파반개, 대파1대, 통마늘5알, 통후추여러알을 ..
2021. 3. 25.
