[새송이관자]새송이구이,새송이버섯구이,새송이버섯관자
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 마멜이 깜빡 속아 넘어간요리!ㅋ 바로 새송이관자구이를 가져왔습니다 ㅋㅋㅋ 식탁위에 올리자마자 오~ 관자~~관자 언제샀대~~~ 이러면서 마멜의 기대를 한 몸에 뿜뿜 받았던 요리! 새송이관자구이!!ㅋㅋ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 * 재료준비 : 새송이버섯, 버터, 간장, 굴소스, 설탕, 맛술, 다진마늘,참깨,후추, 청양고추 1. 새송이 버섯을 적당한 두께로 자르고 앞뒤로 양면에 촘촘히 칼집을 내준다. 2. 간장1T, 굴소스1-1.5T, 설탕1T, 다진마늘0.5-1T, 맛술1T, 후추톡톡 섞어서 양념 준비. (귀찮다면 그냥 1:1:1로 하세용) 3. 팬에 버터를 두르고 새송이버섯을 앞뒤로 구워준다. 4. 노릇하게 구워지면 준비..
2023. 3. 6.
[알배추샐러드] 알배추샐러드 만들기,알배추스테이크
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 요즘 완전 유행처럼 핫한 요리가 있죠?ㅋㅋ 저도 빠질 수 없기에 알배추 유행에 동참하기로 했습니다!ㅋㅋ 겨울 배추는 뭐 그냥 달달하니 뭘해도 맛있잖아요?! 배춧국이랑 배추전도 맛있는데 오늘 소개할 알배추 샐러드는 또 얼마나 맛있을지ㅠㅠ 기대하며 만들어 보았습니다 :) 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 알배추, 베이컨, 마늘, 올리브오일,소금,후추, 설탕 파르미지아노레지아노 or 그라나파다노 치즈, *소스 (선택사항) 1) 홀그레인머스타드1/2~1T, 마요네즈 2T, 레몬즙1T,설탕1T 2) 올리브유, 발사믹,설탕, 후추 1. 알배추는 4등분해서 흐르는 물에 씻어준 뒤, 물기를 털고 올리브유를 발라서 에어..
2023. 2. 10.
[연어크림파스타] 연어파스타만들기
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 연어파스타를 만들어 보았는데요~ 오일,토마토,크림 중에 어떤 스타일로 만들까 생각하다가! 지난번 폼퓨레를 만들고 남아있는 생크림이 있어서 연어 크림 파스타로 결정! 오늘도 요리조리 후딱 만들었는데요~~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 연어, 생크림,우유, 마늘, 양파,딜, 파스타면, 소금,후추, 치즈,올리브유,버터 1. 마늘은 슬라이스, 양파도 적당한 크기로 썰어서 준비하고, 버터랑 허브 딜을 준비한다. 생크림과 우유는 3:1정도로 섞어서 준비. 연어는 생연어,훈제연어 아무거나 사용해도 되는데 생연어를 사용하려면 미리 소금,후추 밑간하여 사용. 2. 팬에 올리브유를 두르고 마늘과 양파를 볶는다. 3. 마늘향이 올라..
2023. 1. 31.
[느타리버섯 볶음] 느타리버섯볶음 만들기, 버섯볶음,버섯반찬,
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다:) 오늘은 반찬을 뭐할까 고민고민되는 날 아주아주 간단하게 만들 수 있는 반찬! 바로 버섯으로 만들 수 있는 버섯볶음을 가져왔는데요~ 버섯 중에서도 느타리버섯을 볶았습니다 :) 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 느타리버섯, 양파, 마늘, 고추, 식용유, 간장, 굴소스, 올리고당 or 설탕, 후추,깨 1. 느타리버섯은 먹기 좋은 사이즈로 깨끗하게 손질하고, 마늘은 편썰고, 양파와 고추는 채썰어서 준비. 2. 끓는 물에 소금 조금 넣고 느타리버섯을 살짝 데친 후, 물기를 짜서 준비. 3. 후라이팬에 식용유 조금 두르고 마늘과 양파를 볶는다. 4. 느타리버섯과 고추를 넣고 간장1T, 굴소스 1T, 설탕이나 올리고당1T를 함께 넣어 볶..
2023. 1. 28.
