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요린이의 성장일기133

[하얀콩비지찌개] 고소한 콩비지찌개 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 엄마가 갑자기 콩비지를 줬지 뭐에요?! 그래서 고소한 콩비지찌개를 끓이게 되었습니당 :) 식당에서 먹는 콩비지찌개는 빨갛고 칼칼한데 저는 오늘 뽀얗게 끓여보았어요! *재료준비: 콩비지 한덩이, 김치, 소고기 or 돼지고기, 새우젓, 소금, 멸치다시마육수,다진마늘, 국간장 1. 잘 익은 김치를 살짝 씻어서 다져서 준비. 2. 고기도 작게 썰어서 준비. 3. 냄비에 김치와 고기를 넣고 볶는다. 4. 고기가 고루 익었갈즈음 육수500ml를 넣고 끓여준다. 5. 보글보글 끓으면 콩비지 한 덩이와 다진마늘을넣고 저어가며 끓여준다. 팔팔끓기 시작하면 뜨거운 콩비지가 튀니 데이지 않게 조심하세요! 6. 새우젓을 넣고 간을 맞춰준다. 필요하면 국간.. 2021. 2. 24.
[시금치 된장국 레시피] 휘리릭 쉽게 만드는 시금치된장국 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 시금치를 한 번 구매해 봤어용~ 무쳐먹을까 국을 끓일까 하다가 국을 먼저 끓여보기로! 시금치 된장국은 부재료로 무엇을 넣느냐에 따라 또 맛이 많이 다를텐데요~ 저는 엄마가 바지락을 넣고 끓여주던 시금치 된장국이 좋아요 ㅋㅋ 그런데 여기서 대반전~ 집에 바지락이 없네용ㅠㅠㅋㅋ 그래서 그냥 바지락은 생략하고 오늘은 순수한 시금치 된장국을 끓여 보았습니다 :) 너무~쉬운데 이상하게 맛있는 시금치 된장국! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 시금치200g, 멸치다시마육수1.5L, 된장 2T, 고추장1T,청양고추, 다진마늘2/3T,국간장1T 1. 시금치는 흙을 잘 탈어내고 깨끗하게 손질해서 준비. 2. 냄비에 멸치 다시마 육.. 2021. 2. 23.
[아보카도 연어덮밥] 아보카도 연어덮밥-사케동 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 저번에 아보카도 없이 연어로만 만들었던 사케동! 그 것도 넘 맛잇었지만~ 아보카도가 잘 익은 김에 사케동도 업그레이드 해보았습니다 🤗 쨔잔~~ 아보카도 훈제연어 덮밥! 사케동! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 * 재료준비 : 아보카도, 훈제연어, 양파, 케이퍼, 간장, 물, 설탕,올리고당,와사비,다시마(한조각) 1. 양파를 얇게 슬라이스해서 찬물에 담가둔다. 2. 아보카도를 슬라이스해서 준비. 3. 프라이팬에 간장6T, 물1/2컵, 설탕2T,올리고당1T,다진마늘1t, 다시마 한 조각을 넣어 끓여준다. 4. 한 번 끓어오르면 다시마는 건져주고, 찬물에 담가둔 양파 절반을 넣어 졸여준다. (이 때, 간을 보고 물 or 설탕을 가감) 6... 2021. 2. 20.
[닭 날개 간장 치킨] 집에서 만드는 간장 치킨윙 레시피(feat. 엄마의 레시피) 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 저의 최! 애! 메뉴!! 닭 날개 간장 치킨에 도전해 보았습니다 :) 제가 어릴 때부터 치킨을 진~짜 좋아했거든요? 학교 다닐 때 엄마가 살찌우라고 정말 매일 밤 브랜드 바꿔가며 치킨을 시켜주셨을 만큼요 ㅋㅋ 시켜먹은 치킨도 진짜 많지만 그만큼 엄마가 집에서 직접 튀겨준 치킨 종류도 꽤 많아요 ㅋㅋ 유치원 때부터 엄마표 양념반후라이드반을 먹고 자란 제가 울 엄마표 치킨중에 제일 좋아하는 최고 애정하는 메뉴입니다 💗 지인짜 맛있어요 👍🏻 집에서 요린이가 치킨을 튀기게 될 줄이야.. 상상도 못했던 일인데 오늘은 냉장고가 텅텅이어서.. 할 수 없이 재료를 찾고 찾아 냉동실에 고이 잠들어 있던 닭날개 한 팩을 발견하여 이 고생을 하게 되었다.. 2021. 2. 19.
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