[닭다리살 스테이크]닭다리살스테이크,치킨스테이크,닭다리살요리
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 냉장고에 있던 닭다리살 정육으로 뭘 할지 고민하다가 맛있게 구워서 스테이크로 먹어야겠다! 해서 만들어 본 닭다리살 스테이크를 가져왔습니다 🙂 생각보다 어렵지 않더라구요! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비 : 닭다리살정육(500g),마늘,파, 소금,후추, 버터 *소스준비 : 간장4T,설탕3T,식초2T(선택), 다진마늘1/2T, 물90ml(반컵정도), 버터조금 ,후추톡톡, 전분물,청양고추(선택) 1. 닭을 우유에 30분정도 담갔다가 흐르는 물에 씻어 키친타올에 물기를 톡톡 없앤 후 소금,후추로 밑간해서 준비. (너무 두꺼운 부분에는 칼집을 내어준다) 2. 소스재료 섞어서 준비. 3. 기름을 두르지 않은 팬에 껍질쪽을 밑으로..
2023. 6. 27.
[굴 파스타] 제철 굴로 만드는 굴파스타,오일파스타
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 제가 너무너무 사랑하는 제철재료!! 굴!굴!굴! 바로 굴로 파스타를 만들었어요! 마멜은 생굴보다는 익힌 굴을 좋아하기 때문에 굴로 파스타를 만들기로 했지요~~ 그냥 생으로 초장에만 찍어먹어도, 알배추에 김장김치속만 올려서 같이 먹어도 꿀맛인 굴! 굴파스타는 또 얼마나 맛있을지~~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니당🤗 *재료준비: 굴 한봉지, 간장, 올리브유, 페퍼론치노, 화이트와인, 마늘,소금,후추, 허브(딜or루꼴라) 1. 생굴은 소금을 푼 물에 담가 살살 씻어주고 여러번 헹궈서 물기 빼고 준비하고, 마늘은 편썰어서준비. 2. 굴을 팬에서 충분히 볶아 수분을 날린 후 대기. (이때 간장을 조금 넣어서 풍미를 올려준..
2022. 12. 27.
