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요린이의 성장일기133

[마약계란장 레시피]쉽고 간단한 계란반찬 마약계란 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 너무너무 쉬운 반찬! 한 번 만들어 놓으면 든든한 반찬! 계란반찬 가져왔어요~~ 한 때 엄청 유행했던 마약계란! 바로 그 마약계란 저도 만들어 보았습니다~ 마약계란은 계란장인데요~ 불에 올려 계속 졸여줘야하는 계란장조림과 달리 그냥 삶은 계란만 있으면 불 사용 없이도 쉽고 간단하게 만들 수 있어서 요린이에게 안성맞춤인 반찬이에요:) 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비: 계란, 대파, 홍고추, 청양고추, 양파,깨, 참기름 *간장양념 : 간장1컵, 물1컵, 설탕 1/2컵, 다진마늘1T 1. 냄비에 계란을 넣고 계란이 잠길 정도로 물을 넣고 소금,식초를 넣어 삶아준다. 마약계란장은 반숙으로 할 때 촉촉하고 밥에 비벼먹기도 좋.. 2021. 4. 26.
[불고기파스타] 불고기파스타레시피 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 마멜이 재택 근무를 하는 날은 아침부터 삼시세끼를 고민하게 되는 데요~ 오늘 아침은 간단하게 해결하고 바로 점심을 고민해 보았는데요~ 볶아먹고 남은 불고기가 있어서 그 불고기를 활용해서 점심을 만들어보기로 했어요! 그래서 정한 메뉴! 불고기 파스타 입니다 :) 메뉴를 정하고 나서 어떤 레시피들이 있는지 한 번 서치해 보았는데요~ 강식당에서 나온 적이 있다더라구요?! 그렇다면 질수없지!! 더욱더 의욕적으로 도저언~~~!ㅋㅋ 강식당에서 나왔던 레시피와는 조금 다르지만 비슷하게 요린이의 레시피로 만들어 보았어요 :) 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 *재료준비 : 불고기,파스타면, 소금,후추, 올리브유, 베트남고추, 다진마늘,대파, 파마산치.. 2021. 4. 26.
[간장국수]쉽고 맛있는 간장국수-바지락&소고기 간장국수 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 집에 재료가 별로 없을 때, 밥하기는 귀찮을 때, 귀찮다고 라면먹기는 싫을 때, 간단하게 맛있게 먹고싶을 때! 유용한 메뉴가 바로 국수가 아닌가 싶은데요~ 휘리릭 육수 내어 삶아 먹는 뜨끈한 잔치국수도 좋지만 오늘은 왠지 감칠맛나는 간장국수를 한 번 만들어볼까하고 도전했어요 :) 어릴 때 엄마가 간장에 참기름만 쪼로록 비벼줘도 짭짤 고소하게 이상하게 맛있게 먹었던 추억! 다들 한 번씩 있잖아요?!ㅋㅋ 그때 그 맛에 살짝쿵 좀 더 정성을 들여서 한끼 식사로 뚝딱 먹기 좋은 간장국수를 만들어 보았습니다~ 오늘도 역시 냉장고에 있는 재료로 조합해서 만들었는데요~ 마침 우삼겹이 아주 조금있고~ 싱싱하고 통통한 바지락이 있는거 있죠?! 색다른 조합이.. 2021. 4. 20.
[채끝등심 스테이크] 리버스 시어링 스테이크 -스트립로인 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 점심으로 마멜이 너무나 좋아하고 좋아하는 스!테!이!크! 구웠어용~~ 아침부터 자기는 점심에 스테이크를 먹겠다고 ...ㅋㅋ 아니,, 오늘 점심 국수해준다고 어제부터 얘기했건만 스테이크 먹겠다고ㅋㅋ 네네~~ 스테이크 갑니다 :) 그래서 진짜 국수할 생각으로 느긋하게 있다가 멘붕올뻔 😉 오늘은 스트립로인으로 리버스 시어링 스테이크를 해봤어요~ 스트립로인은 채끝등심인데요~ 뉴욕주의 모습처럼 길쭉해서 붙여진 이름! 뉴욕 스트립이라고도 불려요 :) 보통 스테이크를 팬에서 시즈닝하고 오븐에 구워 래스팅 하잖아요? 그런데 리버스 시어링은 이 순서를 바꿔주는거에요. 먼저 비교적 낮은 온도의 오븐에서 속까지 천천히 익힌 후 팬에서 재빠르게 시어링을 .. 2021. 4. 16.
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