[봉골레파스타] 모시조개로 만드는 봉골레파스타 레시피
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 재택의 연속인 요즘 점심 때 간단하면서 맛있게 먹을 수 있는 한끼! 저는 파스타에 한표~~😉 토마토,크림,로제,오일 그 중에서도 제가 가장 애정하는 파스타는요 만들 때마다 마멜이 아주 맛있다고 하는 봉골레파스타에요~ 결혼 전에는 입맛 까다로운 우리 아빠가 저에게 주문하는 몇 안되는 요리중에 하나였지요 ㅋㅋ 주로 바지락으로 만들다가 이번엔 모시조개로 만들어 보았습니당:) 바지락으로 만들때나 모시조개로 만들때나 레시피는 같아요! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니당🤗 *재료준비 : 모시조개나 바지락, 마늘, 다진마늘, 페퍼론치노,후추,화이트와인(달지않은것) 루꼴라(이탈리안파슬리,바질도 ok), 파스타면,올리브유 1. 모시조개는 30분 이상 해감 ..
2021. 1. 13.
[파절이레시피]-파절이 양념-파채무침
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 삼겹살의 친구바로 파절이 레시피를 들고왔어요~ 삼겹살 뿐 아니라 돼지고기 먹을 때요 곁들임음식이 맛있으면고기도 쑥쑥 들어가자나요?? 그래서 오늘은파절이 황금비율을 가지고 왔습니당~~ 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비: 파채한줌, 고춧가루2T, 간장2T,식초2T,설탕1.5T, 참기름1T,통깨,다진마늘1t(선택사항) (준비된 파채 양에따라양념의 양은 조절해주세요^^저는 모자란 것 보다는 남는 것이아직은 마음이 편한 요린이라양념을 조금 넉넉히 계량했어요^^) 1. 파채는 찬물에 씻어 준비. 2. 고춧가루,간장,식초,설탕을 넣고골고루 무쳐준다.(이때 간을 보고 설탕과 식초를기호에 맞게 추가) 3. 고소한 참기름을 둘러 코팅하듯..
2021. 1. 13.
[김치찌개레시피] 돼지고기김치찌개
안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 요즘코로나로 집콕중이다보니 장보러 나가는 것도 쉽지가 않더라구요ㅠㅠ 그래서 결국 냉장고가 텅텅!! 이럴 때 우리의 구원투수!! 집에 항상 있는 김치~~ 김치찌개 한 냄비 끓여 놓으면 밥 한그릇 뚝딱이잖아요?! 그래서 오늘은 김치찌개레시피를 가져왔습니다~짜란~✨ 그동안은 그냥 멸치육수내어 간단하게 끓였었는데 이번에는 양념도 하고 부재료들도 듬뿍 넣고 끓여보았어요! 자 그럼요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비: 돼지고기(뒷다리살) 200g, 김치200g,멸치육수,양파,두부,대파,청양고추 *양념준비: 고춧가루 2T,새우젓 2T,다진마늘 1T, 설탕2/3T, 후추가루 톡톡 1. 김치와 두부는 먹기 좋은 크기로 썰고,양파,대파는 채썰고,청..
2021. 1. 13.
