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새댁밥상106

[바지락 맑은 탕] 바지락 그대로 맛있는 바지락탕-바지락조개탕 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 요즘 바지락이 제철이죠?! 제철음식은 꼭꼭 챙겨먹는 저 ㅋㅋㅋ 마트에 갔다가 바지락 1kg을 냉큼 집어왔어요! 해감 하는데 이녀석들 아주 싱싱하게 살아있지뭐에요?! 싱싱한 바지락으로 맑고 칼칼한 탕을 끓이면 딱이겠다 싶었어용 ~~ 마침 엊그제 부모님과 함께 쭈꾸미 샤브샤브를 실컷 해먹고 엄마가 싸준 샤브 채수가 집에 있어서 활용해보았어요 :) 탕을 끓일 만큼만 남기고 나머지 바지락들은 소분해서 보관했답니다 :) 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다🤗 *재료준비: 바지락, 육수 or 물, 청양고추, 다진마늘, 소금 1. 바지락을 소금으로 염도를 맞춘 물에 넣고 검은 비닐봉지로 덮어 1시간 이상 해감해서 준비. 2. 냄비에 육수 or 물과 바지락.. 2021. 3. 23.
[콩나물국] 자극적이지 않고 깔끔한 콩나물국 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 콩나물국을 끓여보았어요~~ 매운 요리를 먹을 때 깔끔하게 먹기 좋은 콩나물국! 쉽고 간단한 콩나물국! 요린이의 불친절한 레시피 고고합니다 🤗 재료준비 : 콩나물, 멸치육수, 다진마늘, 양파 조금 ,대파조금 ,소금,물 1. 물에 멸치를 넣고 멸치육수를 끓여낸다. 2. 멸치육수에 깨끗이 씻은 콩나물과 채썬 양파, 다진마늘을 넣고 끓여준다. 3. 콩나물이 어느정도 익으면 소금으로 간을 맞춰준다. 4. 대파를 쫑쫑썰어 넣어주고 마무리! 끝~~ 너~~무 간단하죠?! 별다른 재주를 부리지 않아도 깔끔하게 시원한 맛을 내는 콩나물국이 완성 되었어요~~ 맛은 멸치육수와 콩나물이 내주니 그저 소금으로 간을 잘 맞춰주면 후룩후룩 먹기 좋은 콩나물국이 .. 2021. 3. 22.
[내돈내산후기]온기원 사골우거지탕 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 내돈내산 후기를 가져왔어용~~ 사미헌갈비탕만큼이나 제가 애용하는 제품인데요~ 저희 집 비상식량으로 한 두 봉지씩 구매해 놓는 제품인데요~ 바로 온기원 푹 끓인 사골우거지탕 입니다 🤗 진한 사골베이스에 구수한 된장, 부드러운 국내산 우거지와 엄선한 소고기를 넣고 푹 끓였다고 써있네용:) 저는 처음에 사골우거지탕이라고 해서 해장국처럼 뽀얀 스타일의 우거지탕인 줄 알았는데요~ 얼큰한 스타일의 빨간 우거지탕이에요! 저는 얼큰한 걸 좋아하는 스타일이라 마음에 쏙 들었어요 ㅋㅋ 냉동되어 있는 온기원 사골우거지탕을 해동해서 냄비에 넣고 끓이면 완성되는 간편한 우거지탕! 쨔잔~ 덴비 국 그릇에 담아보았어요~ 우거지도 실하게 들어있고 소고기도 꽤 낭.. 2021. 3. 22.
[내돈내산후기] Mr.쭈꾸미-쭈꾸미볶음 안녕하세요~ 장금이가 되고 싶은 요린이! 다리에쥐나 입니다 :) 오늘은 내돈내산 후기를 가져왔어요! 저번에 포스팅했던 쭈꾸미사령부보다 먼저 쭈꾸미볶음에 입문했던 제품인 Mr.쭈꾸미 입니다 🤗 컬리에서 350g짜리로 구매했어용 :) Mr.쭈꾸미도 다른 쭈꾸미볶음 제품들과 마찬가지로 볶음에 들어가는 부재료는 따로 준비해야합니다~ 냉동제품이니까 해동해서 준비하구요~ 냉장고에 있는 야채들을 모아모아서 적당한 크기로 다듬어서 준비~~ 오늘은 양파, 방울양배추, 애호박, 부추,표고버섯이 있어서 준비해 보았어용 :) 함께 넣고 중불에서 쉐킷쉐킷! 야채를 많이 넣었기 때문에 고춧가루,간장,설탕을 조금 추가해 주었어요 :) 반쯤 익었을 때 센불에서 휘리릭 볶아주었습니당~ 자~이제 밥과 플레이팅 해서 덮밥처럼 준비해 보았.. 2021. 3. 19.
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